Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, bacalao, Pacífico, cocinada.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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78.37 g
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78.37%
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La energía (calorías)
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84 kcal
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Energía (julios)
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351 kJ
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Proteína
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20.42 g
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20.42%
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lípido total (grasa)
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0.25 g
|
0.25%
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Ceniza
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1.33 g
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1.33%
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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Calcio, Ca
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17 mg
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0.02%
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Hierro, Fe
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0.16 mg
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El magnesio, Mg
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35 mg
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0.04%
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El fósforo, P
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205 mg
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0.20%
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Potasio, K
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372 mg
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0.37%
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Sodio, Na
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134 mg
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0.13%
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Zinc, Zn
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0.43 mg
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Cobre, Cu
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0.019 mg
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El manganeso, Mn
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0.012 mg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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0.048 g
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0.05%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
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0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
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0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
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0 g
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
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0 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
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0 g
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
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0.001 g
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15: 0 ácido graso monoinsaturado
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0 g
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16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
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0.036 g
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0.04%
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17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
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0 g
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18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.01 g
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0.01%
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20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
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0 g
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22: 0 ácido graso saturado
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0 g
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24: 0 ácidos grasos saturados
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0 g
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Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
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0.055 g
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0.06%
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14: 1 ácido graso monoinsaturado
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0 g
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15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
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0.002 g
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16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
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0.002 g
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16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
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0 g
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17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
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18: 1 indiferenciada
|
0.024 g
|
0.02%
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18: 1 cis
|
0.023 g
|
0.02%
|
18: 1 trans
|
0.001 g
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20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.002 g
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22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
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0 g
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22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
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22: 1 t de ácido graso saturado
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0 g
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24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
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0.108 g
|
0.11%
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18: 2 indiferenciada
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0.009 g
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0.01%
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18: 2 n-6 c, c
|
0.009 g
|
0.01%
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18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
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18: 2 t no definida además
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0 g
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
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0 g
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18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
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0 g
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18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
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18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
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20: 2 n-6 c, c
|
0 g
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20: 3 indiferenciada
|
0.001 g
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20: 3 n-3
|
0 g
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20: 3 n-6
|
0.001 g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
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0.005 g
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20: 5 n-3 (EPA)
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0.021 g
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0.02%
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22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
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0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.002 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
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0.059 g
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0.06%
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Los ácidos grasos, el total de trans
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0.001 g
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Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.001 g
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Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
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Colesterol
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61 mg
|
0.06%
|